Mosto Verde bedeutet "gründer Most" und beschreibt ein anderes Fermentationsverfahren als beim Puro. 

Anders als beim Puro wird beim Mosto Verde nicht der ganze Zucker vergährt, wordurch nach dem Brennvorgang eine andere Charakteristik der gleichen Traube resultiert.

 

Der Mosto Verde aus der Acholado-Traube ist etwas für Liebhaber von Pisco-Blends und ein Highend-Produkt für Cocktails. Dieser Acholado wurde aus der Quebranta-, Negra Criolla-, Italia- und Moscatel-Traube gemischt. 

 

Den Grappa- und Schnapps-Liebhabern würde ich aber eher die Mosto Verdes aus den Traubensorten Albiilla, Italia oder Trotontel empfehlen.  

Intipalka - Mosto Verde Acholado

65,50 CHFPreis
Alkoholgehalt
Herkunftsland
Inhalt

    © PiscoMundo 2020

    • Facebook Social Icon
    • Instagram