Die Quebranta-Traube
Abstammung: Spanien, Kreuzung aus Listan Prieto und Mollar Cano
Tasting Notes
Geschmack: Süss, Äpfel, Bananen, Nussarmonen (Peka- und Walnuss) mit leichten Bitternoten
Geruch: Fruchtig, grüner Apfel, Banane, leichte Zitrusnoten, Sirup und Rosinen
Verwendung
Die Quebranta-Traube ist die klassische Wahl für den Pisco Sour in Peru. Pur getrunken wird sie eher selten, da sie weniger fruchtig und lieblich ist wie andere Pisco-Trauben.
Wer aber etwas spannendes am anderen Ende des aromatischen Spektrums von Pisco probieren möchte, ist hier genau richtig.
Cocktails
Pisco Sour
Flagship Piscos
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Don Merejo Puro Quebranta
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El Alambique Puro Quebranta
Die Uvina-Traube
Abstammung: Pecorino, Uvina ist ein Synonym
Tasting Notes
Geschmack:
Geruch
Verwendung
Die Italia-Traube ist eine beliebte Traube für, deren Destilat gerne pur getrunken. Sie harmoniert herrlich mit Ananas und eignet sich hervorragend für das Pairing mit Desserts oder entsprechenden Cocktails.
Cocktails
Flagship Piscos
Die Negra Criolla-Traube
Abstammung: Negramoll, Negra Criolla ist ein Synonym
Tasting Notes
Geschmack: Süss, frische Früchte und Oliven
Geruch: Olivennoten, Menthol und Sirupnoten
Verwendung
Die Italia-Traube ist eine beliebte Traube für, deren Destilat gerne pur getrunken. Sie harmoniert herrlich mit Ananas und eignet sich hervorragend für das Pairing mit Desserts oder entsprechenden Cocktails.
Cocktails
Flagship Piscos
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Hacienda del Abuelo Puro Negra Criolla
Die Mollar-Traube
Abstammung: = Negra Criolla?
Tasting Notes
Geschmack:
Geruch
Verwendung
Die Italia-Traube ist eine beliebte Traube für, deren Destilat gerne pur getrunken. Sie harmoniert herrlich mit Ananas und eignet sich hervorragend für das Pairing mit Desserts oder entsprechenden Cocktails.
Cocktails
Flagship Piscos
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Hacienda del Abuelo Puro Moscatel
Die Albilla-Traube
Abstammung: Spanien, Albilla Mayor, Albilla ist ein Synonym
Tasting Notes
Geschmack: Süss, Zitronen, aromtische Kräuter, Blumen, Grass, frisches Heu und frische Früchte
Geruch: Sehr weich mit Noten von weissen Blüten, Kamille, frischen Früchten, aromatische Kräuter, Zitrone, Honig, Toast und Gewürze
Verwendung
Die Italia-Traube ist eine beliebte Traube für, deren Destilat gerne pur getrunken. Sie harmoniert herrlich mit Ananas und eignet sich hervorragend für das Pairing mit Desserts oder entsprechenden Cocktails.
Cocktails
Flagship Piscos
Die Moscatel-Traube
Abstammung: Griechenland, Roter Muskateller, Moscatel ist Synony
Tasting Notes
Geschmack: Trockene Früchte, Nüsse, Zitrone, aromtisches Grass, Rosen, Gewürze, leicht Bitter, Nelken
Geruch: Gewürze, blumig, Zitrone, banane, Sirup, frische Früchte, armotische Kräuter, Vanille und Walnuss
Verwendung
Die Italia-Traube ist eine beliebte Traube für, deren Destilat gerne pur getrunken. Sie harmoniert herrlich mit Ananas und eignet sich hervorragend für das Pairing mit Desserts oder entsprechenden Cocktails.
Cocktails
Flagship Piscos
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Hacienda del Abuelo Puro Moscatel
Die Italia-Traube
Abstammung: Italien, Kreuzung aus Bicane und Muscat d'Hamburg
Tasting Notes
Geschmack
Geruch
Verwendung
Die Italia-Traube ist eine beliebte Traube für, deren Destilat gerne pur getrunken. Sie harmoniert herrlich mit Ananas und eignet sich hervorragend für das Pairing mit Desserts oder entsprechenden Cocktails.
Cocktails
Flagship Piscos
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Hacienda del Abuelo Puro Italia
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Don Merejo Puro Italia
Die Torontel-Traube
Abstammung: Tourbat
Tasting Notes
Geschmack: Süss, frische Früchte, Zitrone, Limette, goldene Rosinen, blumig, Gewürze, Zimt und armotische Kräuter
Geruch: Blumig, Orangenblüten, aromatische Kräuter, Zimt, Anis, Früchte
Verwendung
Die Italia-Traube ist eine beliebte Traube für, deren Destilat gerne pur getrunken. Sie harmoniert herrlich mit Ananas und eignet sich hervorragend für das Pairing mit Desserts oder entsprechenden Cocktails.
Cocktails
Flagship Piscos
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Don Merejo Puro Torontel